Anda sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai tunjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai tunjang menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai tunjang:
- Sediakan kikil/tunjang
- Ambil rjahe,geprek
- Gunakan daun salam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan cabe keriting
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil asam kandis
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil kecil santan instan (tambahkan air hingga 600ml)
- Gunakan Bumbu lain :
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun kunyit
- Ambil sereh,memarkan
- Ambil kapulaga
- Siapkan bunga Lawang/pekak
- Siapkan lengkuas,memarkan
- Gunakan bumbu kari bubuk
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak.
Langkah-langkah membuat Gulai tunjang:
- Rebus kikil/tunjang dengan garam,jahe dan daun salam hingga separuh empuk.setelah empuk buang air rebusan.
- Jerang setengah bagian santan diatas api,masukkan semua bumbu-bumbu.setelah mendidih masukkan kikil/tunjang,kecilkan api,tutup panci dengan dibuka sedikit agar santan tidak pecah.biarkan hingga empuk
- Setelah empuk masukkan sisa santan,beri garam dan gula.biarkan hingga mengental.tes rasa.matikan api
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
