Lagi mencari inspirasi resep gulai kikil /jangek/tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil /jangek/tunjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil /jangek/tunjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kikil /jangek/tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kikil /jangek/tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai kikil /jangek/tunjang menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kikil /jangek/tunjang:
- Siapkan kikil (kira2 1/4 kg)yang sudah direbus
- Gunakan kentang
- Siapkan Santan kelapa
- Gunakan Bahan halus
- Sediakan cabe merah
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Gunakan ketumbar
- Gunakan jintan
- Sediakan kemiri
- Siapkan Bahan kasar
- Sediakan serai
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan lengkuas (digeprek)
- Gunakan asam kandis
GULAI KIKIL PADANG/ GULAI JANGEK Bahan. GULAI KIKIL SAPI ALA RESTORAN MEWAH YANG ENAK gulai kikil sapi,gulai kikil sapi padang,gulai tunjang padang,resep. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang.
Cara membuat Gulai kikil /jangek/tunjang:
- Giling bumbu halus
- Masukkan bumbu halus kedalam kuali
- Setelah itu masukan santan dan aduk-aduk(jangan sampe ga diaduk,ntr santannya pecah dan ga enak)
- Masukkan semua bumbu kasar
- Setelah santan surut,masukkan kentang
- Setelah kentang lembut,masukkan kikil dan aduk rata
- Masukkan sedikit gula dan garam
- Tunggu sampai semua tercampur dan masak
- Hidangkan
Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Gulai Kikil Padang a.k.a Gulai Jangek/ Gulai Tunjang. Masih ada yang berkunjung gak ya? : D. Well, untuk postingan pertama setelah sekian abad ini, saya tulis resep gulai kikil dari Ibu saja. Gulai Kikil Sapi - Gulai Jangek Padang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kikil /jangek/tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
