Anda sedang mencari ide resep gulai tunjang/kaki🐮 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tunjang/kaki🐮 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang/kaki🐮, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tunjang/kaki🐮 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai tunjang/kaki🐮 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai tunjang/kaki🐮 menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai tunjang/kaki🐮:
- Siapkan kaki sapi yang sudah bersih&di potong"
- Gunakan daun kunyit,simpulkan
- Ambil daun jeruk
- Ambil serai,geprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan santan kental dari 2 butir kelapa tua
- Siapkan kaldu sapi bubuk
- Sediakan garam&penyedap
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan kunyit
- Gunakan cabe rawit merah
- Siapkan laos
- Ambil jahe
Mencicipi Gulai Tunjang (Foto: Instagram @arindazikri). JAKARTA, iNews.id - Gulai tunjang merupakan salah satu makanan khas Minang yang selalu tersaji di rumah makan Padang. Daging sapi bagian kaki ini memiliki tekstur kenyal dan rasanya lezat. Kali ini, jika tertarik membuat gulai tunjang.
Cara membuat Gulai tunjang/kaki🐮:
- Presto kaki sapi 45 menit kemudian tiriskan/rebus pakai panci biasa sampai kulit nya empuk
- Masukan santan kedalam panci tambahkan kaki sapi,bumbu halus&daun"an masak sampai mendidih sambil terus di aduk biar tidak pecah santan..
- Kalau kuah mulai mengeluarkan minyak beri kaldu bubuk,garam&penyedap tes rasa kalau sudah pas matikan api&sajikan..
Suka makan tunjang, tapi taktau nak masak macam mana? Jom follow resepi enak dan lazat yang dikongsikan oleh Datin Ismatia di laman sosial Instagramnya @masakwithpassion. Kalau sesiapa yang taktau tunjang tu apa, tunjang tu kikil atau lebih dikenali sebagai kaki sapi. Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]. asalamualikum mom,setelah lama gk share resep di cookpad qodarullah hari ini nyempetin buat aplod resep,sebenernya gk ada kesibukan. Semoga aplikasi gulai tunjang atau gulai kikil ini bermanfaat bagi anda dalam belajar masak memasak khususnya memasak masakan khas Indonesia. gulai tunjang padang gulai tunjang yg satu ini tidak kalah enak nya dengan rendang gulai tunjang ini sudah terkenal sejak dulu nya. tunjang ini adalah kaki sapi ato kerbau Tunjang yang merupakan bagian dari kaki sapi bisa diolah jadi aneka sajian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tunjang/kaki🐮 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
