Sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tunjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai tunjang memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai tunjang:
- Ambil tunjang/kikil
- Siapkan bumbu
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Cabe merah giling
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Daun kunyit
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Kayu manis
- Gunakan lawang
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Lada putih
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Kalpulaga
- Ambil Cengkeh
- Gunakan Santan instan
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tunjang:
- Rebus tunjang, kalau saya tak presto biar cepet wkwkwk
- Untuk ukuran/takaran bumbu, saya bikin semua hanya pakai feeling saja karena tidak pernah saya timbang, pokoknya kalau mnurut saya sdh pas ya enak aja hahahahahah…
- Siapkan bumbu halus, kalau mau praktis beli aja di pasar bumbu gulai basah +/- satu kilo, ntr kalau beli tinggal tambahin bumbu kering sendiri.
- Kalau mau giling sendiri… Blender,= bawang merah, bawang putih, jahe, Lengkuas, kunyit, cabai merah, kemiri (blender halus lalu tumis dengan minyak sampai harum,
- Angkat tunjang kalau sudah empuk kemudian masukan ke tumisan bumbu halus tambahkan air secukupnya
- Masukan bumbu kering secukupnya, cengkeh, lada putih, bunga lawang, kapulaga, jinten, kayu manis, daun jeruk, daun kunyit, ketumbar (secukupnya jangan terlalu setrong)
- Biarkan semua mendidih, tambah garam, penyedap (knoor sapi, /micin), tambah santan - /+ 1ltr.
- Tes rasa..pemyajian bisa di tambah bawang goreng…. Sekian
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
