Sedang mencari ide resep gulai kikil (tunjang)🐄 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil (tunjang)🐄 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil (tunjang)🐄, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kikil (tunjang)🐄 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kikil (tunjang)🐄 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kikil (Tunjang)🐄 memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kikil (Tunjang)🐄:
- Gunakan Kikil sapi rebus
- Siapkan Cabai merah dan rawit
- Sediakan Bawang merah dan putih
- Gunakan Serai
- Ambil Daun salam
- Sediakan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Laos
- Ambil Kunyit
- Sediakan Santan
KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Gulai kikil alias tunjang ala restoran Padang bisa kamu buat sendiri di rumah, cocok untuk acara keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kikil (Tunjang)🐄:
- Siapkan bumbu dan kikil rebus
- Haluskan cabe bawang kunyit jahe kemiri dan laos
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam
- Setelah harum masukan kikil/tunjang yg sudah direbus
- Masukan santan,garam,gula, dan lada
- Masak smpai kuah mengental
- Angkat dan sajikan dengan bawang goreng
Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. BAHAN Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kikil (Tunjang)🐄 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
