Anda sedang mencari ide resep gulai tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Lihat juga resep Gulai Tunjang Padang (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tunjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai tunjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tunjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tunjang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Tunjang:
- Siapkan kulit sapi (ada tulangnya kebetulan di lotte bintaro ada)
- Sediakan santan kental
- Siapkan santan encer
- Gunakan Bumbu 1 :
- Gunakan jahe
- Ambil daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit merah (selera)
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan kunyit
- Gunakan lengkuas
- Gunakan jahe
- Gunakan Bumbu kering :
- Gunakan bunga lawang (pekak)
- Ambil kapulaga
- Sediakan daun kunyit
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil sereh
Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi. Resep Gulai Tunjang Minang Tanamo. ►. Resep Gulai Tunjang. ►. 🎬 Masak.
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang:
- Bersihkan tunjang. Kebetulan di lotte bintaro ada jual yg udah dipotong2 dan udh bersih. Jd tinggal dicuci lagi aja.
- Siapkan panci presto, masukan tunjang + air, masak 45 menit setelah panci presto berdesis.
- Masak santan encer + bumbu kering sampai santan mendidih (masak krg lebih 10menit) masukan bumbu halus, masak lagi 10 menit.
- Masukan tunjang yang sudah di presto tadi..
- Tambahkan santan kental.
- Masak sampai kuah mengental sembari diaduk-aduk agar santan tidak pecah
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Tunjang ???️ —⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gulai tunjang selalu menjadi magnet bagi setiap orang yang masuk ke rumah makan padang. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang. Rasanya sangat khas dan menggoda selera.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
