Sedang mencari inspirasi resep gulai tanjung (gulai kikil kaki sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tanjung (gulai kikil kaki sapi) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang. Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]. asalamualikum mom,setelah lama gk share resep di cookpad qodarullah hari ini nyempetin buat aplod resep,sebenernya gk ada kesibukan apa" sii tp karna saya jarang banget buka cookpad alhamdullilah hari ini bisa kangen"nan sm si cookpad padahal di galery.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tanjung (gulai kikil kaki sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai tanjung (gulai kikil kaki sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tanjung (gulai kikil kaki sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi):
- Siapkan tunjang [kikil kaki sapi]
- Gunakan nangka (200 gram)
- Siapkan santan bubuk
- Gunakan air rebusan kikil
- Gunakan serai
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Ambil daun kunyit kalo gk ada boleh skip
- Sediakan 💙Bumbu halus💙
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil lengkuas
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil garam
- Ambil gula jawa
- Ambil cabai rawit hijau utuh
- Siapkan cabe rawit thai merah/ 30 cabe rawit biasa
- Gunakan tomat
Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar atau pun di pedagang pinggir jalan. Bagi Anda yang ingin membuat gulai kikil padang, namun belum mengetahui cara membuatnya silahkan simak. Gulai Sapinya pun tak kalah menarik. Teksturnya empuk dan juicynya daging tetap terasa.
Cara menyiapkan Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi):
- Siapkan kikil, rebus dalam air mendidih 5 menit kemudian buang airnya. Rebus lagi selama 30 menit atau pakai metode 5307. Direbus 5 menit matikan api 30 menit rebus lagi 7 menit. Panci dalam keadaan tertutup terus.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum
- Masukkan bumbu utuh, kemudian tumis lagi sampai benar-benar matang tandanya minyak ya terpisah dari bumbu.
- Angkat kikil sapi kemudian potong-potong kecil agar bumbu mudah meresap kedalam kikil. Masukkan kikil ke dalam bumbu aduk rata.
- Masukkan nangka, santan bubuk dan kaldu dari kikil tadi, masak sampai matang.
- Tes rasa jika sudah pas gulai tunjang kikil siap dinikmati.
Akan semakin nikmat jika dimakan pakai kerupuk, perkedel Ada Gulai Kambing dan Sapi yang bisa dipilih. Rasanya sama-sama lezat, dagingnya empuk sekali, dan kuahnya itu langsung meresap ke nasi. Gulai Kikil Tunjang Lezat Istimewa Asli Khas Minang. cookpad.com. Resep Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] oleh Havira. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tanjung (gulai kikil kaki sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
