Anda sedang mencari inspirasi resep gulai nangka kikil jengkol ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka kikil jengkol ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai kikil nangka ala warung padang. Adopsi resepnya mba Anugrah Yekti R. Saya ganti daging cincang dengan kikil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka kikil jengkol ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai nangka kikil jengkol ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai nangka kikil jengkol ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai nangka kikil jengkol ala padang memakai 29 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai nangka kikil jengkol ala padang:
- Gunakan jengkol tua
- Ambil nangka muda
- Gunakan kikil/tunjang
- Ambil kacang panjang
- Siapkan kara kecil
- Ambil daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun kunyit
- Sediakan sereh
- Sediakan uk kecil asam kandis
- Ambil kayu manis
- Sediakan cengkeh
- Sediakan bunga lawang
- Ambil kapulaga
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan kemiri bakar
- Gunakan kunyit bakar
- Sediakan jahe
- Ambil lengkuas
- Siapkan ketumbar
- Ambil bubuk pala
- Ambil bubuk rendang (optional)
- Siapkan bubuk jinten
- Gunakan bubuk lada
- Sediakan garam, gula, penyedap
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai nangka kikil jengkol ala padang:
- Rebus jengkol dan kikil sampai setengah empuk di tempat terpisah lalu sisihkan. Potong potong agak panjang kacang panjang dan nangka muda lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua daun daun dan bahan lainnya lalu masukkan nangka. Beri sedikit air.
- Apabila nangka sudah setengah empuk lalu masukkan jengkol, kacang panjang dan kikil kemudian tambahkan air dan kara. Masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa.
Gulai Kikil Sapi - Gulai Jangek Padang Resep Masakan Padang. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Terdapat banyak bahan makanan yang bisa dibuat gulai, mulai dari sayuran, ikan, daging, hingga jeroan. Gulai jariang jengkol memang jadi makanan khas daerah Padang yang paling difavoritkan, memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga tak heran jika banyak yang menyukainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai nangka kikil jengkol ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
