Anda sedang mencari inspirasi resep pempek palembang(ikan parang2) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek palembang(ikan parang2) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang(ikan parang2), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek palembang(ikan parang2) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa. Semua bahan dicampur rata dan dibentuk sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek palembang(ikan parang2) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Palembang(Ikan Parang2) memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Palembang(Ikan Parang2):
- Sediakan Ikan Parang-parang
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap rasa (kaldu totole)
- Siapkan gula pasir
- Siapkan air
- Sediakan minyak sayur
- Sediakan sagu tani (liong pit)
Boleh diganti dengan ikan lain, seperti sepat siam besar, parang-parang, ikan sarden (warna. Awalnya ikan yang digunakan untuk membuat pempek adalah ikan belida. Namun lama kelamaan ikan ini semakin langka, lalu diganti dengan Dipakai juga jenis ikan laut seperti ikan tenggiri, ikan kakap merah, ikan parang-parang, ikan ekor kuning, ikan dencis, ikan tuna putih, dan ikan sebelah. Resep Cara Membuat Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Enak Rasanya - Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Palembang(Ikan Parang2):
- Campurkan 1kg ikan parang-parang dengan 500ml air, aduk sampai benar-benar tercampur
- Masukkan garam, kaldu jamur, gula, minyak sayur kemudian aduk rata (diaduk pakai sendok jangan diuleni)
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bs dibentuk
- Siapkan panci untuk merebus air, masukkan minyak sayur kedalam air rebusan sebanyak 3 sdm agar pempek yang direbus tidak lengket
- Baluri tangan dengan sagu agar memudahkan membentuk adonan (bentuk sesuai selera, bs seperti gambar)
- Pempek yang mengapung tanda sudah matang, bisa diangkat dan ditiriskan 🥳
Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Pempek Dos atau murni tepung tanpa ikan ini biasanya dikonsumsi para pemeluk agama Budha yang pantang makan daging. Resep Pempek Palembang - Dari sekian banyak makanan khas Palembang, deretan peringkat pertama yang paling populer adalah Pempek, kudapan berupa makanan berkuah cuko nan lezat ini telah terkenal di seluruh Indonesia bahkan hingga ke luar negeri. Resep Cara Membuat Pempek Palembang Tanpa Ikan Lembut Enak Rasanya - Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep cara. Resep pempek ikan asli palembang lembut enak
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek palembang(ikan parang2) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
