Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana. Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin:
- Siapkan ikan patin (berat 1 kg)
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan kemangi
- Siapkan tomat merah
- Ambil garam (menyesuaikan)
- Siapkan gula pasir
- Sediakan sisir gula merah
- Sediakan lada bubuk
- Gunakan kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan air
- Ambil 🍳bumbu halus;
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil kemiri
- Ambil 🍳bumbu cemplung;
- Gunakan sereh
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan jahe
- Siapkan lengkuas
- Siapkan cabe rawit utuh
Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Patin:
- Siapkan semua bahan, ikan sy lumuri dgn jeruk nipis dulu. Diamkan 10 menit lalu cuci.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum (kecuali cabe rawit). Kemudian masukkan air, lalu cabe rawit. Beri garam, gula merah, kecap, lada. Setelah mendidih masukkan ikan patin.
- Masak ikan kira2 10 menit/ sampai matang. Matikan api lalu masukkan tomat dan daun kemangi. Tes rasa. Boleh langsung disajikan panas2. Sy pisahkan ikan yg sudah matang di piring lain, agar ikan gak terlalu matang terendam kuah panas.
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan. Budidaya ikan patin kian banyak muncul dan berkembang. Hal ini tentu disesuaikan dengan Bahkan beberapa sajian makanan yang berbahan ikan patin seperti pindang patin banyak diburu dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
