Lagi mencari ide resep pindang ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana. Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin menggunakan 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Ikan Patin:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan ikan patin (3 potong)
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan cabe merah
- Ambil cabe rawit
- Sediakan merica
- Siapkan kunyit
- Gunakan terasi (bisa pakai terasi udang ABC)
- Sediakan Bahan Tumis
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan serai (digeprek)
- Siapkan lengkuas
- Siapkan kunyit
- Siapkan cabe rawit
- Ambil asam jawa
- Siapkan garam
- Ambil gula jawa
- Sediakan Minyak goreng (secukupnya)
- Gunakan garam himalaya
- Gunakan air
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan tomat (iris jadi 8)
- Ambil nanas (kupas, bersihkan, lalu potong kecil - kecil)
- Gunakan daun kemangi
Siapkan panci, isi dengan air dan masukan bumbu iris. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya.
Cara membuat Pindang Ikan Patin:
- Lumuri ikan patin dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu sisihkan.
- Sambil menunggu ikan patin, lanjutkan dengan menyiapkan bahan bahan lainnya
- Siapkan bumbu halus, lalu uleg atau bisa memakai blender (pemakaian cabe rawit bisa sesuai selera)
- Siapkan wajan / pan wok, masukan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Setelah harum, masukan serai, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit
- Setelah harum dan bersin bersin tanda bumbu sudah matang ✌️ :-) masukkan air secukupnya, lalu masukkan gula jawa dan garam
- Tunggu hingga air mendidih, masukkan nanas
- Kemudian masukkan ikan patinnya, rebus hingga matang
- Masukkan tomat, lalu tes rasa, jika kurang mantap, tambahkan garam dan gula, bisa ditambahkan juga kaldu jamur sebagai tambahan penyedap rasa
- Langkah terakhir, masukkan daun kemangi, lalu matikan dan pindang ikan patin siap disajikan
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan. Budidaya ikan patin kian banyak muncul dan berkembang. Hal ini tentu disesuaikan dengan Bahkan beberapa sajian makanan yang berbahan ikan patin seperti pindang patin banyak diburu dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
