Lagi mencari inspirasi resep madumongso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal madumongso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari madumongso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan madumongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient. Madu mongso berasal dari kata madu rumongso (=mirip/seperti) artinya rasanya seperti madu. Jajanan khas yang berbahan dasar tape ketan hitam, ditambah santan dan gula.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat madumongso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Madumongso menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Madumongso:
- Siapkan Tape ketan hitam dr 1 liter beras ketan(sy buat sndr tapenya)
- Ambil santan kental
- Siapkan gula merah
- Sediakan kelapa sedang parut(gak tua gk muda jg)
- Ambil Daun pandan
- Ambil Tape ketan hijau
- Ambil santan
- Sediakan gula pasir
- Ambil Daun pandan
Cemilan khas Jawa Timur ini cukup digemari oleh Masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. Discover the online chess profile of Mas Abdillah (madumongso) at Chess.com. See their chess rating, follow their best games, and challenge them to a play game. Madu Mongso kami, bernama Madu Mongso "BAROKAH".
Langkah-langkah membuat Madumongso:
- Sangrai kelapa parut sampai berubah warna dan garing,sisihkan
- Masak santan dan gula sampai gula larut
- Saring ke wajan anti lengket,masak lagi hingga mendidih dan masukkan daun pandan dan tape ketan.masak hingga air menyusut sambil trus diaduk,proses nya sama yah utk tape hijau nya
- Setelah air menyusut masukkan kelapa sangrai,utk yg hijau gk sy beri kelapa sangrai
- Aduk2 kembali Sampai kelapa menyatu dan kering seperti membuat dodol,kurang lebih 1,5 jam proses nya
- Setelah matang pindahkan ke nampan,oles minyak sebelumnya dan biarkan dingin
- Setelah dingin,bungkus kecil2 atau sesuai selera aja.ak pake plastik dl baru dilapis kertas minyak warna warni
- Ak bungkusnya besar2,satu sendok makan biar cepet slsai
Madu mongso merupakan makanan tradisional yang melegenda artinya telah dikenal sejak zaman dahulu. Madumongso Asli Pacitan, Jawa Timur, Indonesia. Madumongso berasal dari kata madu dan mongso. Madu menurut kamus besar Bahasa Indonesia adalah cairan yg banyak mengandung zat gula pada sarang lebah atau bunga (rasanya manis). Madumongso Rasa Nanas dengan rasa nanas asli dicampur ketan hitam yang membuat rasanya sedap, kenyal, membuat anda tidak bisa berhenti menikmati rasanya Ayo borong segera dapatkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Madumongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
