Lagi mencari ide resep 58. madu mongso ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 58. madu mongso ketan putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 58. madu mongso ketan putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 58. madu mongso ketan putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep 'madumongso ketan putih' paling teruji. Jajanan yang paling saya minati sejak kecil sampai sekarang. Madumongso Ketan Putih Kue Tradisional Manis Dan Legit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 58. madu mongso ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 58. MADU MONGSO KETAN PUTIH memakai 4 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 58. MADU MONGSO KETAN PUTIH:
- Siapkan Tape ketan putih
- Ambil santan
- Gunakan gula merah
- Gunakan garam
Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi tapai (melalui proses fermentasi). Madumongso adalah jajanan pasar berbentuk kecil manis berbungkus plastik atau kertas minyak, yang disini umumnya disajikan pada acara-acara tertentu; biasanya sih pernikahan. Daun pisang atau plastik untuk alas. Plastik atau kertas minyak sebagai pembungkus madu mongso.
Langkah-langkah menyiapkan 58. MADU MONGSO KETAN PUTIH:
- Siapkan semua bahan.
- Rebus sedikit santan dengan gula merah. Aduk sehingga gula larut. Kemudian matikan api.
- Pasang wajan yang lebih besar, tuangkan santan, dan tuang sambil di saring gula yang di masak tadi.
- Tambahkan garam, aduk biar tercampur rata, dan selalu di aduk perlahan sampai santan mendidih
- Masukkan Tape, dan selalu di aduk perlahan, pastikan di aduk sampai ke bagian bawah agar tidak melekat dan berkerak
- Aduuuuk terus 😀😀… di sini proses yang paling menguji untuk kapok bikin lagi. Tapi nyatanya selalu bikin lagi dan bikin juga… Aduuuk lagi sampai santan habis dan kalis 😀😀
- Tandanya masak, tes sedikit bulatkan di plastik, kalau sudah tidak melekat berarti sudah masak. Tetapi Saya kalau bikin sampai bener bener kalis di wajan. Ini akan membuat madu mongso tanak dan lebih tahan lama. Kemudian matikan api, dan pindahkan madu mongso ke wadah lain
- Setelah madu mongso dingin, sediakan plastik dan benang nilon, atau kertas minyak untuk membungkus.
- Ambil sedikit dan bungkus, lakukan sampai habis.
- Siap untuk di masukkan dalam wadah, cocok untuk teman perjalanan mudik onlen sambil menunggu hari raya kaan… 😀 selamat mencoba… 😊
Cara membuat Madu Mongso kami, bernama Madu Mongso "BAROKAH". Madumongso merupakan Jajanan tradisional yang memiliki cita rasa legit asam dan manis. Bahan dasar Kue Madu mongso merupakan tape ketan hitam yang diolah dengan tambahan gula, santan dan kadang dicampur nanas jadi hampir mirip jenang dodol. Madu mongso adalah jenis makanan/kue tradisional asli Indonesia mirip dengan dodol yang sudah ada sejak jaman dulu, yang dibuat dari beras ketan hitam atau beras ketan putih. Dalam perkembangannya banyak variasi proses pembuatan kue madu mongso ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 58. madu mongso ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
