Lagi mencari ide resep madumongso tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal madumongso tape singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan tradsiional bercita rasa tinggi, hidangan segala musim, produk original cap GENTONG MAS. Madu mongso yang asli hanya dibuat dari bahan beras ketan yang dijadikan tape lebiih dahulu baru diolah menjadi madu mongso. Sebentar lg kn lebaran nih, jdi tradisi dirumahku sll bikn madumongso.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari madumongso tape singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan madumongso tape singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan madumongso tape singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Madumongso tape singkong menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Madumongso tape singkong:
- Siapkan tape singkong
- Siapkan nanas
- Ambil santan kental
- Ambil gula pasir
- Siapkan garam
Madu berarti cairan manis dari tumbuhan dan Mongso berarti makanan. Seiring perjalanan waktu, jajanan Madu Mongso mulai jarang ditemukan. Madumongso or madumangsa is a Javanese snack made from black sticky rice as a basic ingredient. The taste is mixed with sweet because the black rice is previously processed before it becomes tapai (through the fermentation process) and cooked become dodol.
Langkah-langkah membuat Madumongso tape singkong:
- Buang serat tape,lalu lumatkan. Kupas nanas buang matanya cuci bersih lalu parut
- Masak santan,gula dan garam kedlm wjan anti lengket,masak menggunakn api sedang smbil diaduk" biar santanya gk meluap,masak sampai volume berkurng/mengental
- Masukkan tape dan nanas,aduk trus biar gk ada yg gosong,masak trus smbil diaduk" sampai matang/air kering dan kalis(tidak lengket ditngan)
- Setelah matang pndahkn kedalam wadah plastik tahan panas,biarkan sampai dingin
- Stelah dingin Bungkus dg platik
- Siap dihidangkn,selamat mencoba yaaaaa……
Itu kenapa tape singkong diyakini punya sejumlah manfaat kesehatan yang tak boleh disepelekan. Resep cara membuat tape singkong, salah satu cemilan tradisional hasil fermentasi ala Indonesia. Ciri khasnya yaitu rasa yang manis, tekstur yang lembut, serta aromanya yang harum. Madumongso merupakan Jajanan tradisional yang memiliki cita rasa legit asam dan manis. Bahan dasar Kue Madu mongso merupakan tape ketan hitam yang diolah dengan tambahan gula, santan dan kadang dicampur nanas jadi hampir mirip jenang dodol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Madumongso tape singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
