Madu Mongso
Madu Mongso

Sedang mencari ide resep madu mongso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal madu mongso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Madu mongso ini beda dari biasanya lhoo, karena ditambah dengan beberapa bahan rempah.😁😁 Kombinasi rasa manis dari tape ketan hitam dan gula aren serta rasa khas dari bahan rempah. Последние твиты от Madu Mongso🐝 (@Willys_ary). Daun pisang atau plastik untuk alas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari madu mongso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan madu mongso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat madu mongso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Madu Mongso menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Madu Mongso:
  1. Ambil Tape Ketan Hitam
  2. Gunakan ketan hitam
  3. Sediakan ketan putih
  4. Siapkan ragi tape
  5. Sediakan air panas
  6. Ambil Daun pandan
  7. Gunakan Adonan Madu Mongso
  8. Gunakan tape ketan hitam
  9. Gunakan santan kental
  10. Sediakan gula aren
  11. Gunakan garam
  12. Gunakan daun pandan (6lbr)
  13. Ambil Daun pisang
  14. Siapkan Bahan Pelengkap
  15. Siapkan Plastik
  16. Ambil Kawat

Cemilan khas Jawa Timur ini cukup digemari oleh Masyarakat Indonesia terutama di Pulau Jawa. Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka. Daripada pusing mencari di mana penjualnya, mending bikin sendiri di rumah. Madu mongso terbuat dari campuran kelapa, gula pasir, dan dibungkus dengan kertas minyak warna-warni.

Langkah-langkah membuat Madu Mongso:
  1. Pertama2 kita bikin tape ketan nya dulu. Siapkan beras ketan putih dan ketan hitam nya. Campur jadi satu dan cuci sampai bersih
  2. Rendam beras ketan semalaman, kemudian cuci dan tiriskan. Kukus dalam dandang panas. Setelah mengeras masukkan 500ml air panas (aron)
  3. Kukus kembali sampai ketan masak, diamkan dalam nyiru yg dialasi daun pisang sampai benar2 dingin. Setelah dingin taburi dengan ragi tapai yg sudah dijemur dan ditumbuk halus. Taburkan pada ketan dengan saringan sambil diayak secara merata
  4. Aduk pelan sampainragi merata, taruh dalam wadah yg sudah dialas daun pisang, dan ditutup kembali dengan daun pisang.
  5. Rapatkan tutup toples, peram selama 3 hari sampai tape matang kemudian tirriskan
  6. Siapkan bahan madu mongso, rebus santan ddan daun panda dalam wajan anti lengket yang besar, masukkann gula aren dan garam. Masak sambbil diaduk2 sampai sntan mengental
  7. Setelah santan mengental masukkan tapai, aduk terus sampai kalis
  8. Setelah madu mongso matang dan kalis (kurleb 1,5jam), angkat kemudian dinginkan. Siapkan bahan pelengkap untuk bungkus nya
  9. Siapkan plastik, ambil sesendok teh adonan, bungkus dgn plastik tadi dan ikat dengan kawat tali. Madu mongso siap disajikan

Rasanya yang manis dan gurih membuat camilan yang satu ini banyak disukai. Madu mongso cepat saji ala enny tangerang!!! COM - Lebaran selalu identik dengan kue kering, mulai dari nastar, kastengel, hingga putri salju. Namun tak cuma itu, saat Lebaran ada beragam sajian yang sengaja. Madu mongso, Javanese traditional food, Indonesia. indonesia traditional cake snack, sweet glutinous rice.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat madu mongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!