Anda sedang mencari inspirasi resep semur terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Siapa sangka terong juga nikmat dimasak semur yang kaya bumbu. Agar bisa menyerap bumbu semur dengan maksimal, goreng terong terlebih dahulu. Lihat juga resep Semur Telur Terong enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur terong memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur terong:
- Gunakan terong ungu
- Sediakan telur kocok lepas
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan garam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan pala bubuk
- Siapkan Saori
- Gunakan kemiri goreng
- Gunakan kecap manis
- Sediakan gula merah
- Ambil tomat
Eggplant atau terong (Solanum melongena) adalah tanaman berbunga masuk golongan tanaman 'nigthshade'. Terong masih satu rumpun dengan kentang, tomat dan paprika. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena.
Cara membuat Semur terong:
- Siapkan semua bahan, kupas & potong potong terong sesuai selera rendam air (sebaiknya dikupas kulitnya) dan potong tipis supaya telur bisa merekat. Siapkan bumbu halus.
- Haluskan bumbu, siapkan telur kocok lepas. Masukkan potongan terong kedalam telur kocok.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai coklat. Angkat tiriskan, tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan terong goreng, tambahkan air aduk sampai air agak menyusut. Tambahkan gula merah dan kecap terakhir saus tiram koreksi rasa. Sajikan hmm… seperti daging padahal 🍆
Terong ungu memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang khas dan nikmat. Padahal, terong ungu juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menggugah selera. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots. Cara Membuat Resep Semur Terong Ungu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
