Sedang mencari ide resep semur jengkol anti bau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol anti bau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol anti bau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol anti bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk - Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan. RESEP SEMUR JENGKOL YANG ENAK dan gak bau, nah pemirsah,aku punya rahasia nih kalau masak jengkol biar gak bau. mulut dan kalo kekamar mandi tuh gak bakal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol anti bau menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Jengkol anti bau:
- Gunakan jengkol tua,@belah dua.sisihkan
- Siapkan lengkuas geprek
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan kecap manis(sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Royco ayam (optional)
- Gunakan air(saya 400-500ml)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu untuk merebus jengkol:
- Gunakan Air cucian beras
- Sediakan serei,geprek
- Sediakan lengkuas geprek
- Gunakan jahe geprek
- Sediakan ikar daun salam
- Ambil daun jeruk
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil cabe merah,buang bijinya
- Sediakan kemiri(saya goreng dl)
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan jinten(tambahan saya)
- Ambil tomat (tambahan saya)
- Ambil ketumbar bubuk(tambahan saya)
Sebetulnya resep ini tidak benar-benar menghilangkan bau, tapi lebih meminimalisir. Jadi jika kamu makan terlalu banyak, tetap bisa membuat bau. Bau jengkol ini membuat makanan yang memiliki tekstur kenyal ini dijauhi oleh sebagian orang. Jengkol ini biasanya dimasak dengan banyak bumbu, contohnya seperti rendang jengkol, semur jengkol, gulai jengkol atau bisa juga dimasak dengan sambal.
Cara membuat Semur Jengkol anti bau:
- Rendam jengkol selama 8jam dengan air biasa kemudian buang airnya.ganti lagi air yg baru.diamkan kembali semalaman.setelah didiamkan.cuci bersih dan buang kulitnya. Rebus jengkol dengan bumbu untuk merebus jengkol sampai empuk.setelah empuk angkat.tiriskan.panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun salam,lengkuas dan daun jeruk sampai harum
- Masukan garam,gulamerah,gula pasir,mericabubuk,dan kaldububuk aduk rata.tambahkan air dan kecap manis aduk rata
1. Koreksi rasa bila sudah pas masukan jengkol dan masak sampai bumbu meresap dan asat.matikan api.tuang dalam piring.sajikan
Tapi ada yang paling ekstrim nih. Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil Didihkan air, rebus jengkol dengan tambahan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas untuk mengurangi bau jengkol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Jengkol anti bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!