Lagi mencari ide resep rawon patah (pepaya mentah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon patah (pepaya mentah) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tantangan pertama dari FtC (FoodtographyClub) team Oktober "TeamLoe", aneka olahan PaTah (pepaya mentah), biasanya melimpah nih dirumah tapi udh sering dipanen jadi tinggal beberapa. Makan Daun Pepaya dan Pare mentah tuh akan terasa manis jika yang makan sedang bahagia,,,,, Ga percaya ? sok atuh di coba. Pepaya, buah yang berasal dari dataran benua Amerika yang lebih tepatnya adalah bagian tengah adalah salah satu buah yang sangat mudah ditemui di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon patah (pepaya mentah), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon patah (pepaya mentah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon patah (pepaya mentah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Patah (Pepaya Mentah) menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Patah (Pepaya Mentah):
- Sediakan pepaya mentah
- Gunakan daging
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan kemiri utuh
- Ambil cabe kecil
- Gunakan jari Laos
- Sediakan jari Jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil pala
- Sediakan jinten
- Ambil ketumbar
- Siapkan merica
- Gunakan kluwek (yang ndak pahit)
- Siapkan sere
- Gunakan daun jeruk purut
- Siapkan telunjuk kayu manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Air untuk kuah
Sayang, masih sedikit orang yang tau khasiat dari air rebusan daun pepaya. Pepaya adalah buah yang kaya vitamin dan mineral. Kali ini kita akan mempelajar cara menanam pepaya yang benar supaya cepat berbuah. Sebagai salah satu buah yang kaya akan vitamin dan juga mineral, pepaya sangat dicari oleh masyarakat untuk memenuhi gizi harian mereka.
Langkah-langkah membuat Rawon Patah (Pepaya Mentah):
- Cuci bersih semua bahan
- Rebus daging sekitar 30 menit
- Siapkan bumbu, uleg/ blender hingga halus, untuk kluwek diicip dulu ya yang ndak pahit
- Potong dadu tipis pepaya dan daging yang sudah mateng
- Gongsong bumbu dengan sedikit minyak, beri sedikit air di sisa ulegan campur jadi satu, aduk terus hingga kandungan air hilang dan bumbu matang
- Masukkan semua bumbu dan bahan, beri air aduk rata masak hingga mendidih, matang dan sajikan 😋
- Pemotretan dulu yaa
- Cekrik
- Ini juga dan masih ada lagi sebenarnya 🤭 tapi ini aja dehh. Terimakasih ❤️
Pepaya adalah buah berair berwarna oranye, yang tidak hanya harum dan lezat tetapi juga sangat sehat. Sudah terkenal selama ratusan tahun dan pernah disebut "buah para malaikat" oleh Christopher Columbus. Pepaya, yang dalam istilah ilmiah disebut Carica, pepaya merupakan tanaman asli Amerika yang beriklim tropis. Pepaya bukan tanaman asli Indonesia namun karena daerah asalnya beriklim sama dengan Indonesia maka ia bisa tumbuh subur di seluruh pelosok Indonesia. Jenis buah pepaya di antaranya: pepaya california, pepaya calina, pepaya jepang, pepaya madu, pepaya thailand, dan pepaya Bangkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon patah (pepaya mentah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
