Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon daging sapi:
- Gunakan daging sapi mix dg yg ada sedikit lemaknya
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan merica butir
- Ambil ketumbar butir
- Siapkan kemiri
- Siapkan kluwak (rendam air panas)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan jahe geprek
- Gunakan serai
- Sediakan laos geprek
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil air matang (kurleb)
Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa enak lainnya. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:
- Potong2 daging dan Siapkan bahan.
- Rebus daging yang sudah di cuci bersih
- (Haluskan bumbu halus termasuk kluwak.. kluwak di rendam air panas dahulu kemudian geprek pakai ulekan dan keluarkan isinya). kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
- Masukkan bumbu cemplung. Masak hingga harum beraroma.
- Masukkan garam,gula,kaldu blok.. tes rasa dahulu.. masak hingga daging matang.
- Setelah daging empuk.matikan kompor… cara penyajian : sajikan rawon bersama kecambah pendek (mentah di guyur dg air panas dahulu), potongan daun bawang, sambal, kerupuk dan telur asin.
Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
