Anda sedang mencari ide resep rawon daging lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging lunak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging lunak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging lunak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging lunak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging lunak menggunakan 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging lunak:
- Gunakan Daging sapi
- Gunakan Daging rawonan (tetelan)
- Ambil air
- Gunakan Bumbu :
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Kluwek (pilih yg bagus dan tidak terasa getir di lidah)
- Sediakan tumbar
- Siapkan mrica bubuk
- Ambil lengkuas
- Ambil jae
- Gunakan kunyit
- Ambil Cabe merah
- Sediakan Miri
- Gunakan Jinten (sckpnya)
- Siapkan daun jeruk purut
- Siapkan serai (memarkan)
- Sediakan Garam sckpnya
- Siapkan Gula sckpnya
- Ambil Kaldu bubuk sckpnya
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Daun bawang sckpnya potong kurang lebih 1 cm
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Taoge sckpnya
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam. Resep rawon yang merupakan makanan khas Jawa Timur seperti daerah Surabaya, atau juga di daerah Surakarta Jawa Tengah. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging lunak:
- Cuci bersih Daging dan potong2 sesuai selera masak dalam air mendidih
- Masak kluwek 15 mnt
- Haluskan semua bumbu kecuali Daun serai, daun jeruk purut, garam, gula, dan kaldu bubuk
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai tercium harum rempah aduk rata (jangan sampai gosong)
- Masukan serai dan daun jeruk purut aduk kembali
- Masukan bumbu yang sudah ditumis ke panci yg berisi daging tambahkan garam gula dan kaldu bubuk
- Masak sampai daging berubah warna kecoklatan dan terasa lunak
- Ambil sedikit jika di rasa sudah cukup pas rasanya matikan kompor
- Hidangkan selagi masih panas taburi bawang merah goreng, bisa di tambahkan taoge dan sambal.Taraaaaa…… Jadi dech
- Selamat mencoba semoga berhasil 😊
Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja. Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan Tetapi belakangan rawon modifikasi dengan bahan baku daging iga, ayam, labu siam pun semakin sering disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging lunak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
