Lagi mencari ide resep es gabus hunkwee yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es gabus hunkwee yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Es Gabus Hunkwe enak lainnya. pada video ini saya membuat ES GABUS. Es dengan bahan dasar tepung hunkwee ini dikenal dengan nama es gabus. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang menyegarkan membuat es gabus disukai oleh berbagai kalangan khususnya anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus hunkwee, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es gabus hunkwee enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es gabus hunkwee sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Es gabus Hunkwee memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es gabus Hunkwee:
- Gunakan hunkwe @95gr
- Gunakan gula pasir (300 gr yg suka manis)
- Ambil garam halus
- Sediakan santan asli kental sedang (aku pake 2 santan kara @65ml + air)
- Sediakan SKM (optional) (aku pake 2 sendok susu bubuk)
- Ambil pewarna makanan / blh pasta (aku skip, karena sudah pakai tepung warna merah)
Es gabus biasanya dibuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan. Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Karena sudah jarang yang menikmatinya, maka jajanan jadul ini sudah susah didapatkan.
Langkah-langkah membuat Es gabus Hunkwee:
- Siapkan bahan-bahan. Begini bahan-bahan yang saya pakai. Saya beli hunkwee, yang ada di pasar merek Kura-kura Mahkota.
- Proses satu persatu warna. Saya mulai dari warna merah. Campur gula + garam + santan.. aduk hingga larut.. blh di saring dlu biar g ada ktoran gula.. test rasa.. usahakan garamnya agak brasa biar gurih.. Masukan susu bubuk + hunkwe sedikit-sedikit sambil di aduk sampai mengental. Tuang ke dalam wadah. - Proses juga untuk warna yang lain dan tuang duatas warna merah. Biarkan hingga agak dingin, masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
- Setelah dingin dan set di kulkas, potong-potong sesuai selera, lapisi dengan plastik. Diamkan dalam freezer kurang lebih 4-6 jam.
Es gabus terbuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan. Tekstur es ini sangat lembut dan agak sedikit kenyal. Lihat juga resep Es Gabus Milo enak lainnya. Jika Anda bosan dengan olahan es yang itu-itu saja, tentu tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba es gabus. Es gabus sendiri terkenal sebagai es jadul atau jajanan tempo dulu di khasanah makanan Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es gabus hunkwee yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
