Lagi mencari inspirasi resep oseng daging sapi (sengkel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging sapi (sengkel) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng daging sapi (sengkel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng daging sapi (sengkel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Oseng Mercon Daging Sengkel Sapi & Cumi Bangka. Resep Oseng Daging Sapi pas banget untuk Bunda dan keluarga yang tidak suka pedas. Tak perlu waktu terlalu lama untuk menyajikan menu Oseng Daging Sapi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng daging sapi (sengkel) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng Daging Sapi (Sengkel) memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng Daging Sapi (Sengkel):
- Ambil daging sapi (sengkel)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Ambil bawang putih
- Ambil merica bubuk
- Ambil garam
- Siapkan air untuk merebus
- Siapkan Bumbu iris:
- Gunakan bawang bombay
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan cabe rawit (optional bisa ditambah atau dikurang)
- Siapkan air jeruk nipis
- Ambil kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan garam, merica, dan gula
- Ambil minyak goreng
Atau diolah menjadi Bakso Shank atau Sengkel, adalah bagian depan atas kaki sapi. Berikut masak oseng daging sapi yang bisa kamu coba. Masukkan daging, kemudian masak hingga daging berubah warna. Berikutnya, masukkan cabai merah, cabai hijau, dan daun bawang.
Cara menyiapkan Oseng Daging Sapi (Sengkel):
- Marinasi daging dengan bumbu kurang lebih selama 1 jam.
- Potong-potong daging menjadi ukuran lebih kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan panci/wajan untuk merebus dan rebus daging sapi sampai empuk. Angkat daging dan tiriskan. Jangan buang air kaldu sisa rebusan. Lumayan untuk kaldu sayur sop dan osengan nanti.
- Panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai keluar harumnya. Masukan cabe dan tumis kembali hingga hilang bau langu cabenya.
- Masukan daging sapi, aduk merata. Tambah sedikit air kaldu (air sisa merebus), beri garam, gula, merica, air jeruk dan kecap. Aduk kembali. Masak sampai air nya sat/surut dan mengental.
- Matang, angkat dan sajikan ☺.
Mengenal bagian-bagian daging sapi sebenarnya sangat penting. Setiap bagian sapi memiliki sifat dan Kalau di Indonesia, bagian ini biasanya sih dijadikan oseng-oseng daging sapi. Shank atau sengkel merupakan bagian dari kaki depan sapi yang biasanya digunakan sebagai bahan pembuat. resep tongseng daging sapi dan cara masak tongseng sapi lengkap bahan dan bumbu untuk bikin tongseng khas Solo dan tips masak tongseng agar empuk dan praktis. Sengkel merupakan kata yang berasal dari bahasa Belanda, Schenkel yang dalam bahasa Inggris disebut shank. potongan daging ini terletak di bagian atas betis sapi Bagian Tanjung memiliki tekstur yang lunak sehingga biasanya dipanggang, digoreng, atau diungkep dan digunakan untuk oseng. Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Daging Sapi (Sengkel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
