Sedang mencari ide resep sop daging+ tunjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging+ tunjang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop tunjang yang merupakan sop daging sapi merupakan hidangan khas dari Riau. Sop tunjang sendiri artinya adalah sop kaki sapi. Ketimbang sop tunjang, gulai tunjang mungkin lebih populer ya Moms.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging+ tunjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop daging+ tunjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop daging+ tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop daging+ tunjang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop daging+ tunjang:
- Sediakan daging sapi
- Sediakan tunjang
- Sediakan kentang
- Ambil wortel
- Gunakan brokoli
- Sediakan bumbu sup
- Gunakan Daun bawang dan daun sup
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan merica
- Gunakan Pala
- Siapkan Garam
Sop tunjang atau tulang berupa potongan tulang muda dan iga sapi berkuah bening agak kuning. Menu lain yang juga tersedia di sini adalah so daging, sop sumsum, dan sop ayam. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya. Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat.
Langkah-langkah menyiapkan Sop daging+ tunjang:
- Rebus daging, air dan jahe hingga lembut
- Masukkan kentang dan wortel kedalam rebusan daging
- Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging (setelah 2 jam di rebus hingga lunak)
- Masukkan brokoli dan daun bawang serta seledri. Tunggu sampai brokoli lembut
- Siap disajikan dengan nasi hangat
Atau anak kost yang suka bingung kiriman belum datang, kalian bisa juga loh patungan dikit-dikit, masak bareng dan menikmati sop daging yang endeus ini rame-rame! Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Sop brenebon punya cita rasa yang unik dengan mencampurkan kacang merah dan daging sapi. Sop Tunjang sendiri adalah termasuk salah satu masakan tradisional khas Riau, yaitu sop tulang sapi dengan balutan daging sapi yang dimasak hingga dagingnya empuk lalu disiram dengan kuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop daging+ tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
