Sedang mencari ide resep sop kaki sapi🥣🐮 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki sapi🥣🐮 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kangen bangett sama sop kaki sapi pak Oji di Sawah besar. langganan dari kecil dulu pak Soleh bapaknya🤣.walau tempatnya sederhana kaya gini.yg datang penuhhh pake bangett.kadang ngantri😆 kadang udah jauh ngebut kesitu.eehh abiss😭😭kan. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki sapi🥣🐮, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop kaki sapi🥣🐮 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kaki sapi🥣🐮 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Kaki Sapi🥣🐮 menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kaki Sapi🥣🐮:
- Ambil kaki sapi /tunjang/kikil sapi potong 14 pc
- Gunakan air
- Ambil minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan pala bubuk
- Siapkan kunyit bubuk/ seruas kunyit segar (tambahan saya)
- Siapkan / 4 cm kayu manis
- Ambil cengkeh
- Gunakan BAHAN PELENGKAP :
- Gunakan Perkedel
- Sediakan Daun bawang potong 2 cm
- Gunakan seledri potong kecil2
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Emping
- Gunakan Acar
- Ambil Bumbu/mangkuk saji :
- Gunakan garam
- Gunakan penyedap (vetsin/micin)👉bisa skip
Nah, tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot. Maka tak heran kalau tekstur tunjang itu memang alot. Meskipun teksturnya alot, tunjang punya banyak penggemar karena bisa diolah menjadi. Presto kaki sapi hingga empuk, sisihkan.
Cara menyiapkan Sop Kaki Sapi🥣🐮:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Didihkan air di panci Presto👉Rebus kikil pake presto metode15-30-3 didihkan stl berdesis kencang selama 15 menit 👉 matikan api diamkan 30 menit👉dilihat..selera aj mau seberapa empuknya..saya presto lg 3 menitan kenyalnya sdh pas buat saya👍
- Angkat kikilnya ke mangkuk tiriskan (saya masak tanpa bumbu..)..pas penyajian baru ditambahkan garam dan penyedap di mangkuk saji..jd bisa diatur mau asin ngganya..tambahkan air lagi dipanci presto..👉sy tambahkan kaldu bubuk sapi..aduk2 didihkan kembali
- Penyajian ala tukang soto langganan : 1.ambil mangkuk kasih garam, micin (sedikit)boleh skip, potong2 kikil masukkan, tomat, kentang daun bawang, seledri, tuang kuah mendidih..sajikan dng jeruk nipis, acar dan sambal soto + sepiring nasi yg di taburi bawang goreng sama perkedel dan emping kasih kecap manis😋top bingittzz👍.Jadinya bny..bisa 10 -12 porsi..next bikin bisa ditambah daging shg kuahnya lbh maknyuss lagii kaldunya😋😋👍🤗
- Pocan dulu📷📷👩🍳bagian yg enak itu yg gendut2 dekat telapak🤣hauceee…anakku sumsumnya disedot pake sedotan..haduhh gendut semua ntar🤣
Panaskan sedikit minyak, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga daun layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Masukkan kaki sapi yang telah di presto tadi. Aduk lalu tambahkan gula jawa, garam, gula dan lada sesuai selera. Sop Kaki Sapi Dapat kaki sapi saat Lebaran kurban kemarin?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kaki sapi🥣🐮 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
